“老坑料”就是成岩时间较久远，其成矿条件佳、成岩时间恰到好处，晶体结构紧密，质地好，透明度较好的翡翠，可以说老料翡翠是高品质翡翠的代名词。

主要是些质地较紧密，结构较细粒的翡翠，这种翡翠透明度较高，质地细腻坚韧，色泽柔和，水头足，因为其经历了多一轮的大自然残酷的考验和筛选，因而行内一般称它们已经"年龄成熟"了，并称之为“老料”、“老坑料”。

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“新坑料”就是指成岩时间相对较短，其成矿条件差，结构疏松，种不够致密，质地差的翡翠。它们的名称来源跟开采的年代时间是没有关系的，“新老”只不过是形容它们各自的品质而已。所以毋庸置疑，老料翡翠的价值是比新料翡翠的高。

翡翠的新老料，主要取决于翡翠晶体结构是否细腻紧密。翡翠的新料的晶体结构看上去往往像是粗盐粒压在了一起，结构疏松，它们的底色多以乳白、灰白为主，而种老的翡翠就算水头差，结构还是很紧密。